Какой же это вкусный десерт😍⠀
⠀
Обязательно попробуйте приготовить, безумно вкусно😋 ⠀
⠀
КБЖУ на 100гр.~156/12/5.9/14 ⠀
⠀
Ингредиенты: ⠀
⠀
Для шоколадного слоя:⠀
✔шоколад молочный - 100гр.⠀
✔молоко 2.5% - 200гр.⠀
✔желатин - 10гр. ⠀
⠀
Для творожного слоя:⠀
✔творог 5% - 430гр. (лучше брать зернистый)⠀
✔молоко 2.5% - 200гр.⠀
✔сахарная пудра - 70гр.⠀
✔желатин - 10гр. ⠀
⠀
✔вода для желатина - 100гр. (это на 20гр. желатина, сразу на два слоя)
⠀
Желатин залить холодной водой, дать постоять до набухания, я сразу залила 20гр.(1 упаковка) 100гр. воды, потом просто разделила на две части для шоколадного и творожного слоя.⠀
В сотейник разломать шоколад, влить молоко, включить огонь и довести до кипения, шоколад должен полностью раствориться.⠀
Добавить половину желатина, растопить его, не доводя до кипения(это важно, желатин кипятить нельзя)⠀
Влить шоколадную массу в форму(у меня силиконовая, можно так же сделать в креманках)⠀
Дать ей остыть при комнатной температуре, и убрать в холодильник до застывания, примерно на час.⠀
Для творожного слоя, соединить в чаше творог, молоко и сахарную пудру. Хорошо пробить блендером до однородной массы.⠀
Оставшийся желатин распустить в микроволновке 30 секунд или на водяной бане.⠀
Влить желатин в творожную массу, можно через сито, так не будет комочков. Хорошо перемешать блендером.⠀
Перелить творожную массу на застывший шоколадный слой, разровнять и убрать в холодильник до застывания, примерно на два-три часа.⠀
После холодильника, можно десерту дать постоять при комнатной температуре около 30 минут, и вынуть из формы. ⠀
Автор рецепта: @alex_food_blog
|Рецепты ПП|
________________________________________________
👉 Очень вкусные и полезные рецепты от нашей группы
👉 "Правильное питание"
Мы очень рады, что вы заходите к нам в гости на нашу страничку и радуете себя и своих близких, вкусными и здоровыми рецептами. Оставайтесь с нами.
СПАСИБО!!!