Рецепт битого острого огурца с маринадом из чеснока, острого перца, зеленого лука, кунжута, соевого соуса, бальзамического уксуса и устричного соуса. Огурцы разбиваются до трещин, нарезаются на кусочки, посыпаются сахаром и маринуются в готовом маринаде. Готовый блюдо можно есть сразу или оставить в холодильнике на пару часов для промариновывания.